Religieuse et mystique canadienne, connue pour avoir fondé les Adoratrices du Précieux Sang. Elle est reconnue Vénérable par l’Eglise catholique qui a engagé le processus pour sa béatification. La congrégation a érigé plusieurs monastères aux États-Unis, ailleurs au Canada et également à La Havane, Cuba.
L’Eucharistie, oh ! le beau, le grand, le sublime sacrement ! Eucharistie, tu renfermes, sous tes faibles apparences, Celui que les cieux ne peuvent contenir. Tu renfermes mon Tout, ma Vie. Quelles actions de grâces, que les bénédictions, quel brûlant amour ne dois-je pas au Dieu tout amour, pour le don qu’Il m’a fait de la divine Eucharistie !
« Je ne vous laisserai point seuls, a dit Jésus, je ne me contenterai pas de rester au milieu de vous ; mais à vous, ma créature, je veux me donner tout entier, je veux vivre en vous, afin que vous viviez en moi. »
O prodige admirable, que l’Être infini veuille bien devenir la nourriture d’une chétive mortelle ! Il veut bien lui communiquer les saintes ardeurs qui remplissent son divin Cœur. O Eucharistie ! tu fais de moi, faible enfant, le sanctuaire. Que n’ai-je un cœur incendié d’amour ! Divine Eucharistie, source de tous les biens ! Sang de mon Bien-Aimé, que n’ai-je une soif plus ardente de toi ! J’ai soif, et une grande soif d’abreuver mon âme de votre Sang divin, ô mon Jésus. Mon Ami, mon Tout, venez, ne tardez pas, venez étancher ma soif. Venez, ô source de vie, désaltérer mon âme haletante. O Eucharistie ! O Sang ! Nourriture divine, tu ne fais qu’augmenter ma faim… Sang de mon Jésus, toujours tu irrites ma soif. Mystérieux amour de Jésus, dans le tabernacle sacré, que tu es grand, que tu es bon. J’ai hâte de t’aller savourer.